婴儿研究
从雪印乳业时代的1951年开始持续进行的母乳研究不单是母乳的成分分析，也对母乳和调制乳等的作用、婴儿的大便、母亲的餐食等进行调查和研究。而雪印BeanStalk的母乳研究始于“婴儿研究”，也不单是母乳的成分分析，还持续对母乳和调制乳等的作用，母亲的餐食和辅食等进行着调查和研究。
产妇饮食对母乳和婴儿的影响
对1960年和1989年的调查结果进行比较发现，1989年母乳中的蛋白质浓度更高。此外，1989年，婴儿体重在4～5个月的月龄时增加了7%。由此可知：在约30年之间，母亲的餐食变化对母乳以及婴儿有很大影响。
对1960年和1989年的调查结果进行比较发现，1989年母乳中的蛋白质浓度更高。此外，1989年，婴儿体重在4～5个月的月龄时增加了7%。由此可知：在约30年之间，母亲的餐食变化对母乳以及婴儿有很大影响。
母乳成分的泌乳变化
母乳中含有各种成分，而我们得知在分娩后随着时间的推移，成分显示出了不同的变化。
日间人乳成分的变化
通过研究而得知母乳中有的成分在白天和夜晚其含量会发生变化。
人乳的成分
母乳中不但含有身体、大脑和神经等发育所需要的营养素，还含有保护婴儿的各种免疫成分。
Essential for growth
Brain and neurological development
Immune-boosting
ProteinFatCarbohydrateVitaminsMinerals
DHA(docosahexaenoic acid)Alpha-linolenic acidTaurin etc.
Sialic acidsGangliosidesHuman milk oligosaccharidesRibonucleic acidPolyaminesNucleotidesSphingomyelins