古时有这样一段歌谣：“臼头舂米目圈红，叫我细细怎呢会理家”，这句话反映了舂米繁重的劳务生活，同时体验了古代妇女对于这种繁重粗活日子的难受和悲哀。
舂米其实整个制作的流程并不复杂，它就是将谷类的东西放入到石臼里然后用杵捣去捣碎。而舂米出来的壳就是我们所说的米糠，剩下的米粒则是我们吃的白米。
看似这个过程十分简单，但事实上，真正要做起来却需要一家几口的密切配合，而且还都不是轻松的活。古时，一个有着五口人的普通农家，舂米时期都干得非常得累。
首先，每次都需要磨几箩谷，每月要舂米三、四臼。再加上每次舂米也都要背着生铁做的碓头，如此上身，身体所需要承受的重量可谓是十分难熬的。而在舂米时，碓头起落一起一落也是个漫长的过程，这个过程往往是男子顶上，但即便如此，每隔一段时间都需要换人，每个人基本上都是精疲力尽，大汗淋漓的。对于本家的男子还好，嫁过来的儿媳妇过门之后，也需要做这一类繁重的家务活，这种活常常使人感到麻木，因为实在是太辛苦太累了。“舂米”这个“舂”字，虽然和“春”有所相似，可它并不读“chūn””，而是读“chōng”，它由春和臼组成了上下结构，总共有11笔画。但是你们知道冬舂米是什么意思吗？冬舂米其实是民间岁时的风俗，在每年冬至后第三个戊日，人们会有这样的一种风俗，民间也称之为“腊米工日”。在这一天，人们取水舂米，迈入仓内。“舂”在当时有“隔年粮”的意思，放在这个意境当中，又有农业丰收，年年吃隔夜粮的意思。这就好比我们现代的“年年有余”，这也是一样的道理。由此可知，早从古代起，人们就有丰收和存余粮的意思，这既代表着对于未来生活的一种期许，又是时代发展的一种延续。冬舂米指的是在黄米的基础上再囤制一次。一般而言，囤制成黄米之后，除了中间之外，周围的米基本上还是白色的。将这些白色的米作为新的囤心，再把黄米给堆上。久而久之的，米色就会成为暗红色，这正是冬舂米的由来。不得不说，古人的智慧往往也是难以想象的。值得一提的是，舂米虽然在古代是一件十分难熬的事情。
但在现代，随着现代机械技术的发展，舂米这件事情早已不再成为难熬的一件事情。但虽说现代的科技发达，少了很多需要人力介入的过程。可在黎族人民的心中，舂米还是要维持远古时期的劳作。到了现代，人们因为不需要像过往讨生活一般囤积粮食。所以他们的舂米更愿意这种传统的方式，来感受这其中的乐趣，因此，难熬的过程也变得相当地有趣。通过这篇文章，大家对于舂米是不是有一定的了解呢？